食事

もう２５年以上前ですが、以前の仕事がハードな時期に血圧が下が１０５ｍｍHｇ位、上が１５０ｍｍHg位とかなり高く、頭痛も酷かったのです。これは何とかしなければと、好きなお酒も減らしタバコもすでに止めていたのですが中々下がりません。そこで今度は油ものを控え、ファーストフードもラーメンもほとんど食べないようにしました。何年かしてようやく少し下がりましたがそれでも下が９５ｍｍHg位で上が１４０ｍｍHg位でした。これはもう運動しかないと思い（当時は４００ｍのジョギングすらできませんでした）少しずつ少しずつウォーキングから始め、何とか１ｋｍ位は走れるようになった頃筋トレも少しずつやり始めました。筋トレの中でも重いウエイトでの練習は一気に血圧を上げてしまいます。これではいけない、もっと血管を柔軟にしておかないと筋トレもできない…　と、そこで哺乳動物の脂肪をほぼすべてカットし、イワシ、サバ、サンマなどの青魚をたんぱく源としてさらに大量の野菜を摂るようにしたのです。８年程続けると下の血圧が６０～７０ｍｍHg,上が１０５ｍｍHg位に、体脂肪も８％位になってしまいました。あまり下がり過ぎたので現在では食事に関してはそんなに厳しくしていません。が、野菜だけはおいしいとかまずいとかではなく、大量に食べるのが習慣になってしまったようです(#^^#)

血圧も下が８０ｍｍHg位で上が１１５ｍｍHｇ位と筋トレを続けるのには丁度良いくらいです。酒も好きなのですが元来甘いものが大好きなので最近はややお腹が気になります。

さて、食事ですが、よく皆様から「食事が大切っていうけど何を食べたらいいの？」って聞かれます。年齢や基礎代謝量、既往症、持病の有無、好き嫌いの有無など様々なので一概に言えません。

まず、自分のおおよその基礎代謝量を測り、１日の平均的な活動量から大体の消費カロリーを知ることからですね。当たり前ですが食べ過ぎはよくありません。食べる順番はもうご存知のように、大まかに言えば、野菜、タンパク質、最後に必要なだけの糖質ですね。糖質（白米やうどん、そば、パンなど）を最低限というのはとても難しいですが、糖質を摂らないと花粉症が改善するという研究結果が出ているそうで、花粉症で甘いもの好きの私にはかなりハードルが高いです(^^;)