ミョウガ

いつの頃からかミョウガが大変おいしく感じられるようになり、お盆に妻の実家に行くと大量のミョウガを無心するまでになっていました。秋田県はミョウガの大産地でもあり、お義母さんも元気で、畑にたくさんミョウガを作っているので今年の５月の連休の時に地下茎(苗)を少し頂いてきました。

家の裏の空いたスペースに小さな小さな畑を作りミョウガや大葉、オクラ、ピーマン、唐辛子を少しずつ植えました。大葉はとんでもなく大きくなりました。

ミョウガは今年は無理だろうなあ、と思っていたのですが土も肥料もよかったのか、あれよあれよという間に大きくなり少しですが収穫できました。まだ白っぽい花芽がいくつもありもう少し獲れそうです。ミョウガは放って置いても地下茎で増えるので毎年収穫できるようです。来年が楽しみです。

何か最近食べることばかり「独り言」に書いているような気がするなあ…